Insalata di farro e verdure

Ecco la ricetta originale dell’ insalata di farro e verdure Ingredienti– 250 g di farro perlato– 3 cipollotti– 4 pomodori sodi– 1 scatola di fagioli cannellini– 1 ciuffo di prezzemolo– succo di un limone– 100 g di pecorino fresco– olio, sale e pepe quanto basta  Preparazione:Per preparare una buona Insalata di farro e verdure, lessate il farro perlato e raffreddatelo … Continua a leggere

Insalata di pollo, pomodorini e asparagi

Un piatto veloce, semplice e leggero. L’insalata di pollo, pomodorini e asparagi è davvero una prelibatezza Ingredienti:– 500 gr di petto di pollo– 16 asparagi– 350 gr di pomodorini ciliegino– olio extravergine d’oliva quanto basta– sale, pepe e aceto balsamico quanto basta  Preparazione:Per preparare l’insalata dipollo, pomodorini e asparagi, iniziate con il preparare una salsa con olio, aceto balsamico, sale e … Continua a leggere