Garganelli con spada e rucola

Garganelli con spada e rucola Ingredienti 320 gr di garganelli 250 gr di pesce spada (fette) 2 pomodori 50 gr di rucola 2 spicchi di aglio 2 rametti di prezzemolo 40 ml di olio d’oliva 1 bustina di zafferano sale,pepe q.b. Procedimento Per preparare i garganelli con il pesce spada e la rucola occorre sbucciare l’aglio, lavare, ascigare e tagliare … Continua a leggere

Anelli al pesce spada

Anelli al pesce spada Oggi vi propongo ancora una ricetta a base di pesce, gli anelli al pesce spada. Gli anelli sono un tipo di pasta corta che prendono il nome dalla forma, cioè  dagli anelli. Ingredienti per 4 persone 400 gr di anelli250 gr di pomodorini250 gr di pesce spada in trancio100 gr di olive nere snocciolate2 cucchiai di … Continua a leggere