Torta di mele

Facciamo colazione o merenda con una buona torta di mele fatta in casa Ingredienti:3-4 mele renette o golden;200 gr di burro;5 uova;150 gr di zucchero;farina qb;1 bustina di lievito;2 limoni;sale  PreparazionePer preparare la torta di mele, tagliate le mele a fette non troppo sottili, spremetegli sopra il succo di un limone e cospargetele con lo zucchero. Mettetele da parte e … Continua a leggere

Crema soffice con pesche e amaretti

La crema soffice con pesche e amaretti è il dessert ideale per rinfrescarsi in queste calde giornate estive Ingredienti per 4 persone4 amaretti morbidi1 pesca gialla1 pesca bianca2 pesche noci2 tuorli1,5 dl di liquore all’amaretto50 gr di zucchero1,5 dl di panna frescazucchero a velo PreparazionePer preparare un delizioso dessert con crema e amaretti morbidi, occorre montare in una casseruola i … Continua a leggere

Gelato di yogurt al caffè

Per combattare il caldo, prepariamo un buon Gelato di yogurt al caffè Ingredienti– 350 g di yogurt naturale magro– 120 g di zucchero– 3 cucchiai di panna da montare– 3 tazzine di caffè ristretto– 1/2 bicchiere di latte scremato,– fragole– chicchi di caffè– succo di limone– 1 cucchiaino di miele PreparazionePer il vostro gelato di yogurt al caffè, versate lo … Continua a leggere

Le vere zeppole di Natale napoletane

Le zeppole di Natale con le patate, è un tipico dolce della Campania simile alle graffe e sono caratterizzate dalla loro morbidezza. In Campania non esiste Natale senza le zeppole. Ingredienti500 gr farina bianca500 gr di patate lesse4 uova intere5 cucchiai di zucchero + 5 per la copertura100 gr di burro2 cubetti di lievito di birrabuccia di limone grattuggiatavanillinacannellaun pizzico … Continua a leggere

Gelato artigianale al cioccolato

Vediamo come si prepara un buon Gelato artigianale al cioccolato Ingredienti– 2 uova– 300 gr di panna– 300 cc di latte– 125gr di zucchero– un cucchiaio di farina “00”– 100 gr di cioccolato fondente– un cucchiaio di essenza di vaniglia– un pizzico di sale   PreparazionePer ottenere un buon geto artigianale al cioccolato, versate in una pentola il latte e … Continua a leggere

Frittele di mele

Ingredienti – 400 gr di farina – 2 uova – 1 bustina di oievito per dolci – 1 cucchiaio di cannella in polvere – 1 scorza grattugiata di un limone – 5 mele – 5 cucchiai di zucchero – 2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva per friggere – Zucchero a velo Preparazione Preparare una pastella con la farina, le uova, … Continua a leggere

Tiramisu classico

Ecco la ricetta del vero tiramisù, quello classico. Ingredienti– 500 g mascarpone – 250 g savoiardi o pavesini – 1 bicchiere di Marsala – 5 uova freschissime (dividete tuorli e albumi) – 150 g zucchero – 250 g cioccolato fondente – caffè ristretto q.b. – cacao amaro q.b. – 1 presa di sale Preparazione Per preparare il vostro tiramisù classico, con … Continua a leggere

Granita al limone

Vediamo come preparare una buonissima Granita al limone Ingredienti – 180 gr di zucchero – 4 bicchieri d’acqua – 2 bicchieri di succo di limone Preparazione Per preparare la Granita al limone, portate a bollore lo zucchero con l’acqua e cuocete per 5 minuti. Aspettate che lo sciroppo ottenuto raffreddi ed aggiungete il succo di limone. Mettete in freezer in … Continua a leggere