Cucinare, le ricette tipiche della buona cucina italiana

Se volete perdere qualche chilo, ecco un nuovo piatto semplice  e leggero: le verdure al pinzimonio light

Ingredienti
- Verdure fresche: peperoni, carote, sedano, rapanelli, cipollotti, finocchi
- Yogurt magro
- aglio q.b.
- origano q.b.
- prezzemolo q.b.
- senape q.b.
- curry dolce
- limoni q.b.
- Sale e pepe q.b.

Preparazione
Per preparare le Verdure al pinzimonio light, pulite, lavate ed asciugate le verdure e tagliatele a bastoncini regolari. Preparate più salsine mescolando lo yogurt con:
senape e sale.
Aglio spremuto, prezzemolo tritato finemente, origano e sale.
Curry e un pizzico sale.
Buccia grattugiata di limone e del succo di limone.

Lasciate riposare le salsine ottenute per qualche minuto e servite le verdure al pinzimonio light insieme alle salse, in cui intingerle.