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25/09/2012
Mezze penne ai funghi porcini
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Le mezze penne ai funghi porcini sono uniche per il loro sapore. Per preparare delle buone mezze penne ai funghi porcini è essenziale avere degli ottimi porcini
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr. di mezze penne
- 300 gr. di funghi porcini
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 pizzico di origano
- 2 spicchi d'aglio
- sale
- peperoncino
Preparazione
Pulite con cura i funghi e tagliateli a fette sottili. Poneteli in una padella con l'olio e gli spicchi d'aglio e cucinateli a fuoco moderato. Dopo 5 minuti togliete l'aglio, salate, inserite il peperoncino e cospargete con l'origano. Continuate la cottura a fuoco lento, con coperchio, per 10 minuti. Nel frattempo cuocete le mezze penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente, conditele in una zuppiera con i funghi, mescolate velocemente e servite.
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Scritto da dolciecucina in Primi | Link permanente | Commenti (6) | Segnala | Tag: ricetta, ricette, cucina, cucinare, penne, funghi, pasta, ristorante, ristoranti | OKNOtizie | 
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Commenti
buoneee
Scritto da: artu | 28/11/2008
ci vuole un po di panna
Scritto da: giuseppe | 28/11/2008
mmmmmmmmm, buone , mi viene l'acquolina in bocca, da provare assolutamente :D
Scritto da: antonella | 28/11/2008
Nella foto i funghi non mi sembrano dei porcini....comunque da provare!!!
io ridurrei olio e aggiungerei spadellando un dadino di burro per legare!
Scritto da: U. | 13/01/2009
Salve
le propongo uno scambio link nella mia DirectorySeGnala-Blog
Salve da Oggi SegnalaBlog inserirà tutti i link che si occupano di Enogastronomia non solo all'interno
del proprio Blog ma verrete segnalati su questa pagina che ha Pagerank 3 http://ristoranteaicastelli.myblog.it/ricette/ - Tutti i Blog che già hanno aderito precedentemente verranno inseriti automaticamente. Cordiali Saluti Segnala Blog.
Scritto da: SegnalaBlog | 13/01/2009
io solitamente abbino anche un'po di panna ai funghi porcini(parmalat),sono ancora piu'saporite!
Scritto da: silvia | 26/01/2009
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