Frittata con patate e carciofi

  Ecco la ricetta della frittata con patate e carciofi Ingredienti2 patate1 carciofo3 uovaolio d’olivasalepepe .formaggio grattugiatobasilicomentasale PreparazionePer preparare la frittata con patate e carciofi sbucciate e lavate le patate in acqua e sale e tagliatele a dadi piccoli. Dopo averle asciugate per bene inizate a cuocerle in una padella con olio d’oliva fino a farle dorare ed aggiungete il … Continua a leggere

Frittata di maccheroni e spaghetti

La frittata di maccheroni appartiene alla tradizione popolare. Si tratta di un piatto, semplice, veloce e buono. Con la frittata di maccheroni inoltre, si evita di buttare via gli avanzi. Ingredienti per 6 persone– spaghetti – 500 gr– burro – 100 gr– parmigiano grattugiato – 100 gr– uova – 4– mozzarella – 150 gr– olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaio– … Continua a leggere

Frittata al pesto e pomodorini

La frittata al pesto e pomodorini è l’ideale per le serate estive, buono e leggero. Ingredienti– 6 uova– 200 gr di patate– 150 gr di fagiolini– 100 gr. di pomodorini ciliegia– 2/3 cucchiai di pesto alla genovese– 1 cucchiaio di prezzemolo tritato– 1 spicchio d’aglio– 1 cucchiaio di parmigiano o pecorino grattugiato– 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva– sale PreparazioneLavare le … Continua a leggere

Torta di patate e champignons

Torta di patate e champignons Ingredienti per 4 persone 350 gr di champignons 1 porcino 4 patate 150 gr di pancetta tagliata a dadini 2 uova 200 gr di panna da cucina 1 carota 2 spicchi di aglio 1 rametto di timo succo di limone (1/2) 50 gr di burro 20 ml di olio di oliva sale e pepe Procedimento … Continua a leggere

Crostata di ricotta con mandorle, nocciole e noci

Crostata di ricotta con mandorle, nocciole e noci Ingredienti per 4 persone 175 gr di pasta frolla100 gr di ricottaun misto di 50 gr di mandorle,nocciole e noci tritate1 uovo25 gr di uvetta 50 gr di mielepangrattato, zucchero a velo, buccia di 1/2 arancia Procedimento Per preparare una deliziosa crostata di ricotta, mandorle e noci, occorre stendere la pasta frolla … Continua a leggere

Torta di noci

La torta di noci è un dolce tipico dell’autunno, che può essere proposto sia a fine pranzo che come merenda abbinata ad una tazza di the Ingredienti – 200 gr di burro– 1 bustina di lievito Pan degli Angeli– 150 gr di Maizena o amido di mais– 250 gr di gherigli di noci– 200 gr di zucchero– 4 uova– 1 … Continua a leggere