Insalata tiepida di patate e polpo

L’insalta tiepida di patate e polpo è un tipico piatto da gustare nelle sere calde d’estate, facile da preparare e non costoso. Ingredienti– 1 cucchiaio di aceto di vino bianco– 3 foglie di alloro– 1 carota– 1 cipolla piccola bianca– 8 patate– 1 kg di polpo– sedano – 1 spicchio di aglio– olio extravergine oliva a piacere– pepe – prezzemolo … Continua a leggere

Insalata di conchiglie

Insalata di conchiglie Ingredienti per 4 persone 300 gr di pomodori tagliati a cubetti300 gr di conchiglie (pasta)150 gr di quartirolo tagliato a cubetti1/2 aglio1/2 cipolla120 gr di olive snocciolate1 peperone giallo tagliato a stisce sottili30 gr di filetti di acciughecapper, basilico, origano,sale, pepe e olio d’oliva extra vergine e aceto balsamico. Procedimento Per preparare l’insalata di conchiglie occorre prendere … Continua a leggere

Insalata di patate

Prepariamo l’insalata di patate, un piatto squisito e molto semplice da preparare Ingredienti6 patate 6aceto q.b.maionese q.b.1 cipolla 1prezzemolosalepepe PreparazionePer preaparare la vostra insalata di patate iniziate con il lessate le patate in acqua salata. Quando ancora calde procedete a sbucciarle. Lasciatele raffreddare e tagliatele a pezzi. Condite le patate con un po’ di aceto, sale, pepe, cipolla, maionese e … Continua a leggere

Panzanella con i cetrioli

La panzanella è un tipico piatto toscano con ingredienti di stagione, ecco la ricetta della panzanella con i cetrioli Ingredienti4 fette di pane casereccio1 cipolla rossa3 cucchiai di aceto1 cetriolo1 gambo di sedano4 pomodori ramati1/2 bicchiere d’oliosale, pepe e basilico Procedimento Per preparare una squisita panzanella estiva, tagliate a fette la cipolla e mettetela in una ciotola con l’acqua e … Continua a leggere

Crema soffice con pesche e amaretti

La crema soffice con pesche e amaretti è il dessert ideale per rinfrescarsi in queste calde giornate estive Ingredienti per 4 persone4 amaretti morbidi1 pesca gialla1 pesca bianca2 pesche noci2 tuorli1,5 dl di liquore all’amaretto50 gr di zucchero1,5 dl di panna frescazucchero a velo PreparazionePer preparare un delizioso dessert con crema e amaretti morbidi, occorre montare in una casseruola i … Continua a leggere

Penne con pesto, tonno e pomodorini

Ecco un piatto veloce, semplice e molto buono. Le Penne con pesto, tonno e pomodorini Ingredienti360 gr di penne rigate o lisce350 gr di tonno1 mazzetto di basilico1/2 aglio120 gr di pesto200 gr di pomodoriniolio extravergine d’olivasale e pepe PreparazionePer preparare uno squisito piatto con penne, tonno, basilico e pomodorini, tagliate a dadini il tonno. Prendete una padella e versateci … Continua a leggere