Tortellini con spinaci, pinoli, mandorle e pistacchi

Ingredienti – Tortellini con Prosciutto Crudo 250 gr– Spinaci freschi 200  gr– Mandorle spellate 30  gr– Pinoli 30 gr– Pistacchio 30 gr– Burro 20 gr– Scalogno 20 gr– Panna fresca 1 bicchiere– 3 cucchiai Parmigiano Reggiano grattugiato– Sale   q. b.– Pepe bianco   Preparazione Tritare grossolanamente la frutta secca e tagliare gli spinaci a pezzetti. Imbiondire nel burro lo scalogno, unire gli … Continua a leggere

Tortellini con salsa di spinaci

Tortellini con salsa di spinaci Ingredienti per 4 persone 300 gr di spinaci400 gr di tortelli di manzo60 gr di pinoli140 gr di parmigiano1 filetto di acciuga sott’olio2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale. Procedimento Per preparare degli ottimi tortelli con salsa di spinaci, occorre lavare gli spinaci, farli sbollentare solo qualche min. scolarli e metterli nel frullatore con 50 … Continua a leggere

Verdure contro il gonfiore delle gambe

Ecco una ricetta semplice e naturale per combattere gonfiore alle gambe, causato dalla ritenzione idrica: le verdure  Ingredienti– 2 cetrioli– songino– lattuga– poca rucola– basilico– timo– prezzemolo,– noci 30 gr– erba cipollina– 2 cucchiai di olio d’oliva– aceto balsamico. PreparazionePer prepare le vostre verdure contro il gonfiore delle gambe, lavate e asciugare i cetrioli eliminandole estremità e la buccia, successivamente … Continua a leggere