Linguine agli scampi

ecco la vera ricetta delle Linguine agli scampi Ingredienti – 250 g di linguine – 16 scampi – aglio 1 spicchio – prezzemolo – Olio extravergine – brandy q.b. – Pepe e sale – un cucchiaio di salsa di pomodoro – 2 cucchiai di panna liquida fresca  (facoltativa) Preparazione Per prepaarre le Linguine agli scampi, mettete a bollire l’acqua per … Continua a leggere

Aragosta al limone

Aragosta al limone Ingredienti per 4 persone 1 aragosta di 1 Kg 1 ciuffo di prezzemolo 1 limone 2 cucchiai di pane grattuggiato olio d’oliva, sale e pepe. Procedimento Per preparare una semplice e gustosa aragosta al limone, occorre dividere l’aragosta a metà e sistemarla su una pirofila. Prendete il pane grattuggiato e mescolatelo con il prezzemolo, insaporite con il … Continua a leggere

Mele cotte

Le mele cotte sono un ottima difesa contro l’influenza. Per sconfiggere i rigori invernali, prepariamo le nostre mele cotte. Prendete 3-4 mele, senza sbucciarle mettetele a bollire in acqua e zucchero. Se volete aggiungete qualche  scorza di limone. Lasciatele bollire per circa 10 minuti e servire

Crema di zucca con crostini

La crema di zucca con crostini è un piatto molto leggero, ideale per le giornate fredde Ingredienti– 500 g di polpa di zucca – 50 g di speck – una cipolla – mezzo litro di brodo vegetale – erba cipollina – 8 fettine di pane francese – 40 g di burro – noce moscata – sale – pepe nero Preparazione … Continua a leggere