Panzerotti fritti

Panzerotti fritti Ingredienti per 6 persone 500 gr di pasta di pane già pronta 400 gr di pomodori pelati 200 gr di mozzarella 100 gr di prosciutto cotto un pò di basilico sale e olio d’oliva abbondante olio per friggere Preparazione Per preparare gustosi e sfiziosi panzerotti fritti, occorre tagliare la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle, poi … Continua a leggere

Le polpette di baccala’

Prepariamo le polpette di baccalà Ingredienti – 400 gr di baccala’ – 30 gr di prezzemolo – 2 uova – 50 gr di parmigiano grattugiato – farina doppio 0 – pane grattugiato – 1 limone – 1 spicchio d’aglio – 1 litro di latte – olio per friggere – sale – pepe – 1 noce moscata Preparazione Per preparare le … Continua a leggere

Coniglio con la senape

Coniglio con la senape   Ingredienti  per 4 persone 1/2 Coniglio tagliato a pezzi 1/2 bicchiere di senape bianca 1 rametto di timo 50g di burro sale e pepe Preparazione Per preparare uno squisito coniglio alla senape occorre salare e pepare il coniglio. Con un pennello da cucina, mettere la senape sul coniglio, poi aggiungere il timo e adagiare il coniglio in … Continua a leggere

Panzerotti alle verdure

Panzerotti alle verdure Ingredienti per 6 persone Per la pasta 500 gr di farina 25 gr di lievito di birra 50 gr di burro un pizzico di zucchero sale Per il ripieno 500 gr di spinaci 300 gr di pomodori 200 gr di mozzarella 100 gr di olive nere olio extravergine sale e pepe Procedimento Per preparare dei gustosissimi calzoni … Continua a leggere