Rigatoni ripieni di tonno al gratin

  Prepariamo i rigatoni ripieni di tonno al gratin Ingredienti300 g di pasta rigatoni 300 g di tonno sott’olio olive nere snocciolate 1 cucchiaio di capperi basilico 1 limone con scorza grattugiata 1 spicchio di aglio origano Olio d’oliva pangrattato Sale Pepe Preparazione Per preparare i rigatoni ripieni di tonno al gratin inizate con il lessare la pasta e scolatela … Continua a leggere

Tonno fresco con verdure al prosciutto

Tonno fresco con verdure al prosciutto Ecco la ricetta del tonno fresco con verdure al prosciutto Ingredienti per 4 persone 800 gr di tonno fresco in un solo pezzo 2 filetti di acciuga sott’olio 4 carote 1 cipolla 60 gr di prosciutto a fettine 4 cucchiai di olio d’oliva 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di aceto 2 rami … Continua a leggere

Polpette al sesamo

Ingredienti – 200 gr di prosciutto crudo – 100 gr di formaggio cremoso – qualche foglia di insalata belga – q.b. di sale – q.b. di pepe – q.b. di semi di sesamo   Preparazione Versate il prosciutto tagliato a pezzetti nel frullatore e frullarlo insieme al formaggio, un pizzico di sale ed uno di pepe. Verate i semi di … Continua a leggere