Il polpettone classico

Oggi prepariamo il polpettone classico   Ingredienti – 300 g di carne di manzo – 250 g di carne di vitello – 50 g di salsiccia di maiale – un uovo – tre cucchiai da minestra di parmigiano – un panino e mezzo con tanta mollica – una scodella di latte – uno spicchio d’aglio – una cipolla – prezzemolo … Continua a leggere

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle Ecco la ricetta della focaccia di cipolle Ingredienti per 4 persone 500 gr di farina 30 gr di lievito di birra 2 dl di acqua minerale naturale olio extravergine d’oliva 2 cipolle bianche sale. Procedimento Per preparare la focaccia con le cipolle occorre mettere la farina su una spianatoia, formare la fontana e metterci dentro il lievito … Continua a leggere